※単品商品の重量は、手作り高級ハムの為、内容量は目安ですのでご了承ください。

 

■ヒレハム
ヒレハム 約150g

柔らかさをそのままに。 裂いてお召し上がりいただくと最高です。

単価 1350円
■カナディアンロースハム
カナディアンロースハム 約600g

ロースの形をそのまま糸巻きにした手作り風。 肉の旨味をそのままスモーク。

単価 4200円
■カタロースハム
カタロースハム 約600g

ロースハムより若干脂肪が入っているので、しっとりとまろやかな味わい。

単価 3000円
■モモハム
モモハム 約400g

脂肪分の少ない芳醇な味わい。 モモ肉の形のままの手作り風。

単価 2400円
■スモークボンレス
スモークボンレス 約600g

モモ肉を使用した、脂肪分の少ない芳醇な味わい。ケーシング(型枠)を使用した一般的な丸い形。

単価 3000円
■ショルダーハム
ショルダーハム 約900g

引き締まった食感。 そのままで良し。 ステーキに良し。

単価 3800円
■焼豚
焼豚 約450g

じっくり漬け込んだ肉をじっくりロースト。

単価 1900円
■ベーコンハム
ベーコンハム 約350g

バラ肉を原形のまま仕上げている。 脂肪の甘味と赤身の絶妙なハーモニー。 しっとりとした味わい、スモークの薫り。

単価 1550円
■ペッパーハム
ペッパーハム 250g

モモハムに荒挽きの黒胡椒をまぶしたハム。 ペッパーの香りの強い大人の味わい。 ビールのつまみに最高。

単価 1450円
■あらびきウィンナー
あらびきウィンナー 約280g/袋

脂肪分を控えめにしたSimple Is Best のあっさりとした味わい。

単価 950円
■フランクフルト
フランクフルト 約280g/袋

脂肪を控えめにした、焼いて良し、ボイルしてまた良しのあっさりとした味わい。

単価 950円
■リヨナソーセージ
リヨナソーセージ 約450g

スパイスのきいた歯ざわりの良いソーセージ。

単価 1800円
■スペアリブ
スペアリブ 約300g

骨付きのバラを、じっくり仕上げました。

単価 1400円
■ポークジャーキー
ポークジャーキー 約50g

ビーフジャーキーのポーク版。

単価 600円
■3500円コース 1A
リヨナソーセージ・あらびきウィンナー・フランクフルト



単価 3500円
■3500円コース 1B
ベーコンハム・あらびきウィンナー・フランクフルト



単価 3500円
■4000円コース 2A
焼豚・ベーコンハム・ウィンナーソーセージ



単価 4000円
■4000円コース 2B
ボンレスハム・ウィンナーソーセージ



単価 4000円
■6000円コース 3A
ロースハム(小)・ベーコンハム(小)・ウィンナーソーセージ



単価 6000円
■6000円コース 3B
ボンレスハム(大)・ベーコンハム(小)・ウィンナーソーセージ



単価 6000円
■7000円コース 4A
カナディアンロースハム・ベーコンハム(大)・ウィンナーソーセージ



単価 7000円
■7000円コース 4B
ショルダーハム・ベーコンハム(中)・ウィンナーソーセージ



単価 7000円
■9000円コース 5A
カナディアンロースハム・リヨナソーセージ・ベーコンハム(小)・あらびきウィンナー・フランクフルト



単価 9000円
■9000円コース 5B
ロースハム・焼豚・ベーコンハム(小)・あらびきウィンナー・フランクフルト



単価 9000円
■10000円コース 6A
ボンレスハム・ペッパーハム・ベーコンハム・ポークジャーキー・リヨナソーセージ・ウィンナソーセージ



単価 10000円
■10000円コース 6B
カナディアンロースハム・焼豚・ベーコンハム(小)・あらびきウィンナー・フランクフルト



単価 10000円